Секреты приготовления плова.

Делимся рецептами, изучаем состав продуктов, вообщем все, что связано с едой!

Секреты приготовления плова.

Сообщение Капризулька » 21 сен 2014, 16:52

Сколько я не готовила, получала рисовую кашу в разных вариациях. Девочки, какие у Вас секреты приготовления плова? Всегда получается? И какой рис берете для него? Давайте делимся серетами :bra_vo:
Аватара пользователя
Капризулька
Пользователь
 
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 81
Зарегистрирован: 21 авг 2014, 23:02
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.

Re: Секреты приготовления плова.

Сообщение Маруся » 21 сен 2014, 17:26

Я длинный беру, а еще его надо с открытой крышкой варить, тогда не будет кащей. И что главное побольше морковки и лука, тогда вкуснее будет, ими плов не испортишь.
Аватара пользователя
Маруся
Пользователь
 
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 26 авг 2014, 21:39
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 4 раз.

Re: Секреты приготовления плова.

Сообщение Ledy_Di » 21 сен 2014, 23:25

Маруся писал(а):Я длинный беру, а еще его надо с открытой крышкой варить, тогда не будет кащей. И что главное побольше морковки и лука, тогда вкуснее будет, ими плов не испортишь.

А в каком соотношении лука и моркови к рису или мясу?
А я с закрытой крышкой всегда делала и на большом огне. Вообще читала, что много и от посуды зависит.
Аватара пользователя
Ledy_Di
Пользователь
 
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 22
Зарегистрирован: 04 сен 2014, 22:57
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.

Re: Секреты приготовления плова.

Сообщение Елена80 » 22 сен 2014, 22:55

Я читала 1:1:1 (1 кг мяса, 1 кг лука, 1 кг моркови), но честно не представляю как это готовить и каких размеров нужен казан на одну порцию плова.
Аватара пользователя
Елена80
Пользователь
 
Новичок
Участий в СП:0
Сообщения: 44
Зарегистрирован: 28 авг 2014, 22:54
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 2 раз.


Вернуться в Поваренная книга

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

tagadam.ru
© "Совместные покупки в Перми"